Découvrez les recettes traditionnelles de la cuisine aveyronnaise

Name: Découvrez les recettes traditionnelles de la cuisine aveyronnaise
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine aveyronnaise

Le Bleu des Causses (anciennement bleu de l'Aveyron) est produit de la cuisine cuisine aveyronnaise; Photo par PDPhoto.org

Une cuisine de terroir riche, généreuse, typique et savoureuse, voilà comment pourrait-on résumer en quelques mots la cuisine aveyronnaise. Le célèbre critique culinaire Curnonsky ne s'y trompait pas en disant de l'ancienne province du Rouergue qu'elle faisait aimer la vie sur la planète. Il faut dire que la matière première y est variée et de grande qualité.

Du fameux aligot en passant par la truffade, les farçous et les nombreuses spécialités de terrines, nos papilles en frétillent de plaisir. Côté sucré, l'Aveyron nous offre une quantité de délices gourmands parmi lesquelles la flaune et le massepain, des desserts à découvrir absolument !

Dernières recettes de cuisine aveyronnaise et de roquefort par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine aveyronnaise et de roquefort qui changent !

Tarte aveyronnaise au fromage, épinards, brocolis

Gourmandise sans frontieres

Envie de goûter à la recette de tarte aveyronnaise au fromage, épinards, brocolis ? Cette recette de fromage est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Cheesecake au roquefort, poires et noix

Gourmandise sans frontieres

Ne passez pas à côté de cette recette de Roquefort qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Tout un poème mes œufs brouillés au Roquefort

Gourmandise sans frontieres

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tout un poème mes œufs brouillés au roquefort ? Réalisez cette recette de cuisine aveyronnaise et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Feuilleté Pomme et Roquefort sur Salade d ’ Endives

Miechambo Cuisine

À la recherche d'une recette d'endive pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Tartines gourmandes du Sud-Ouest

Gourmandise sans frontieres

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de tartines pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

Voir aussi

Réussir un beau plateau de fromages

Le roquefort

Fromages

Fromages français

Farçous

D'autres recettes avec aussi...

ail beurre brioche canard cannelle cantal châtaignes cheesecake courgettes crème croustillant épices épinards farine feuilletés foie fromage jambon lait lardons lasagnes marrons miel mûres noix oeuf oignons olives pain pâtes persil pizza poires pommes porc ravioles roquefort salade saucisse sauté sucre sushis tarte tartiflette tartines terrine tomates tourte vanille vert

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine aveyronnaise et toutes les recettes de roquefort

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de gésiers, roquefort, betterave et noix

lacuisinedunetoquee

Voici une salade gourmande, avec du fromage, des gésiers grillés et pleins de légumes pour faire le pleins de vitamines et minéraux. Une salade déclinable à l’infini. Les quantités ne sont pas indiqué car c’est surtout en fonction de vos goûts et de votre gourmandise.